Estado do Rio: pesca artesanal de tainha, um ativo de 300 anos

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25 de Fevereiro de 2026 às 16:03

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Pesca artesanal de tainha, um ativo de 300 anos

{"time":1772045965780,"blocks":[{"type":"paragraph","data":{"text":"Por Cristiana Beltrão, fundadora do Instituto Bazzar."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"A dieta do carioca, bem antes da chegada dos colonizadores, era a dos índios tamoios. Muito peixe, muitíssimo, com carnes de caça, aqui e ali.

As carnes de boi, carneiro ou porco trazidas pelos imigrantes não impressionavam, sobravam e eram muito baratas.
Não era gosto da gente daqui.

Já em 1831, na Rua do Rosário, se vendia tainhas, “enxovas” e garoupas em barris. Em 1834, pelas bancas da Praia do Peixe (Praça XV), se vendia tainhas para Minas e São Paulo. Em 1837, se vendia no Arco do Telles, no7, Centro do Rio, peixes em potes recém-chegados de Cabo Frio, e “superiores ovas de tainha”, além de chernes e bagres da Laguna de Araruama.

Tainhas estavam em todos os cardápios do Rio. Fosse para o povo ou para as elites, abundavam nas mesas cariocas, junto com outras coisas do mar.

Havia particular significado de qualidade nas que chegavam de Cabo Frio ou Maricá, junto com cavalas e pargos, “tudo muito superior”.

Como o peixe sempre foi nosso grande ativo, os indígenas desenvolveram métodos de pesca sofisticados.

"}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Há três séculos, quando vieram os primeiros colonizadores, já havia pesca de gancho na Laguna de Araruama, feita de currais e camas de redes fixadas por estacas, no fundo de areia.

Desde então, entre abril e junho, quando os cardumes de tainha ali entram, ficam presos no labirinto, dão saltos e caem no tribombó, a cama de rede que espera, tranquila, por elas. São essas armadilhas que estão lá até hoje, como se vê no final do vídeo.

É tempo de tainha, avisa o @pescadorchico .

É hora de celebrar esse ativo de mais de 300 anos da pesca artesanal presente nas mesas genuinamente cariocas. "}}],"version":"2.18.0"}

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