Home

Instituto

Restaurantes

Novidades

Territórios

Educação

Produtos

Conecte-se

Pesquise

Search

Todos
Territórios
Restaurantes
Novidades
Produtos
Direto da Planta Direto da Planta
Do Meio da Mata Do Meio da Mata
Redes que Sustentam Redes que Sustentam
De Agora De Agora
Biodiversidade Biodiversidade
Agricultura Familiar Agricultura Familiar
Raiz limpa Raiz limpa
Reduzir, Compensa Reduzir, Compensa
Quanto Menos, Melhor Quanto Menos, Melhor
Daqui Daqui
Identidade Identidade
De Cabo a Rabo De Cabo a Rabo

Estado do Rio: fubá, tradição na região serrana

Que idade tem o fubá? Farinha e fubá de milho faziam parte da dieta dos povos indígenas do Rio muito antes da chegada dos primeiros europeus. Em Petrópolis, na Serra Fluminense, o cultivo do milho foi registrado a partir de 1802.

continuar lendo

Navegue por categoria

Limpar filtros